◆ 纯生啤酒采取了特殊的酿造工艺，严控微生物指标，使用包括 0.45 微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌让啤酒保持比较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。 ◆ 干啤酒 该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。 ◆ 全麦芽啤酒 酿造中遵循 ...[详细]
燕京啤酒公告称，第三季度实现盈利收入47.91亿元，同比增长8.53%；归母净利润4.42亿元，同比增长37.37%。 燕京啤酒成立于1980年，总部在北京，是一家啤酒生产企业。燕京慢慢的变成了中国最大啤酒公司集团之一。2009年啤酒产销量467万千升，进入世界啤酒产销量前八名、出售的收益133.08亿元、实现利税29.98亿元、实现利润8.65亿元。燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦，燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水，纯正优质啤酒花，典型高发酵度酵母，不遗余力追求技术领先，始终以中国人口味为坚持，真诚制造中国人的啤酒。
珠江啤酒发布了重要的公告称，全资子公司中山珠啤拟投资产能扩建升级项目，并与中山火炬工业集团有限公司签署相关《投资协议》，项目计划投资额9.32亿元，新增30万吨啤酒酿造能力、一条7.2万罐/小时的易拉罐啤酒生产线万瓶/小时的瓶装啤酒生产线。此外，第三季度实现归属于上市公司股东的净利润2.77亿元，同比增长8.03%。 珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业。
饮料周报（8.28-9.1）：喜力啤酒1欧元出售在俄业务，解酒饮料品牌「速醒」获1200万天使轮融资
喜力啤酒1欧元出售在俄业务 荷兰啤酒酿造商喜力8月25日发布声明，宣布正式退出俄罗斯市场。根据声明，喜力以1欧元的价格（约合人民币7.87元）将包括7家啤酒厂在内的业务出售给俄罗斯包装和消费品公司Arnest Group，这一笔交易将导致约3亿欧元亏损(约合23.6亿元人民币)的损失。喜力表示，交易已获得所有必要批准，从2022年3月开始的程序得以完成。（啤酒世界网） 解酒饮料品牌「速醒」获1200万天使轮融资 据悉，无人零售解酒饮料品牌「速醒」完成1200万元首轮融资，投资方暂不对外披露。本轮资金将大多数都用在产品深度优化、前期运营以及品牌推
喜力啤酒1欧元出售在俄业务 荷兰啤酒酿造商喜力8月25日发布声明，宣布正式退出俄罗斯市场。根据声明，喜力以1欧元的价格（约合人民币7.87元）将包括7家啤酒厂在内的业务出售给俄罗斯包装和消费品公司Arnest Group，这一笔交易将导致约3亿欧元亏损(约合23.6亿元人民币)的损失。喜力表示，交易已获得所有必要批准，从2022年3月开始的程序得以完成。（啤酒世界网） 达能在乌克兰市场推出全新品牌 日前，达能宣布在乌克兰市场推出一个名为 “Prosto Nashe”（意为“我们的”）的乳制品新品牌，产品线包括牛奶、开菲尔、酪乳、酸奶油和干酪。此
饮料周报（8.21-8.25）：燕京啤酒公布2023年半年度报告，柠季有意收购太平洋咖啡
喜茶 x 方文山七夕梦幻联动 今年七夕，喜茶以「中式灵感」为名，辅以天青之纯，携手华语著名词作人方文山 ，共同作下「天青雨」系列。据介绍，「天青雨」以安溪「天青雨」金牡丹乌龙茶为茶底，融入广西牧场水牛乳，「焙香果香兼具，口感清爽顺滑」。「天青雨」主题七夕限定周边及包装也同步上线。（爱范儿） 华润啤酒首个国麦标准化种植试点基地落地内蒙古 8月15日消息，华润啤酒携手国家大麦青稞产业技术体系、呼伦贝尔农垦集团、春蕾麦芽有限公司等机构、企业联合发起的“国产啤麦品质提升及标准化种植质量保障体系研究”项目的首个标
燕京啤酒公告，上半年营收76.25亿元，同比增长10.38%；净利润5.14亿元，同比增长46.57%。燕京啤酒成立于1980年，总部在北京，是一家啤酒生产企业。燕京慢慢的变成了中国最大啤酒公司集团之一。2009年啤酒产销量467万千升，进入世界啤酒产销量前八名、出售的收益133.08亿元、实现利税29.98亿元、实现利润8.65亿元。 燕京啤酒经过30余年来的发展，慢慢的变成了中国最大的啤酒集团企业之一。2013年啤酒产销量571万千升、出售的收益188.07亿元、实现利税39.52亿元、利润9.71亿元，拥有有形资产660.76亿元，员工46000人。拥有啤酒生产厂商41家、原料基地
重庆啤酒发布半年报，2023年上半年营收85.05亿元，同比增长7.17%；归母净利润8.65亿元，同比增长18.89%；基本每股盈利1.79元。 重庆啤酒股份有限公司是全球第三大啤酒公司、丹麦嘉士伯集团成员，也是嘉士伯在中国经营啤酒资产的唯一平台。重啤股份前身为重庆啤酒厂，成立于1958年，以啤酒为主业，致力于啤酒、饮料和相关产品的生产和研发。经过近50年的持续不断的发展，公司由建厂之初的总资产60万元，发展成拥有资产近43亿，集啤酒、饮料、生物制药于一体的大规模的公司集团，公司拥有28家啤酒分、子公司，啤酒年生产能力突破280万吨。2019年12
据共同社消息，朝日集团控股已经决定退出餐饮业务。在日本国内经营着“朝日啤酒花园”等餐厅的朝日子公司，预计将在年底结束有关业务，其在11个都道府县拥有34家门店。朝日还将出售其全资子公司“滩万”（东京），这是一家历史悠久的料理店，在日本有26家餐厅，在中国等国际市场有5家餐厅，另外还有46家销售配菜和盒饭的餐厅。据悉，朝日此举是为了集中资源，投资于其核心的酒精饮料业务。 朝日啤酒株式会社成立于1889年，朝日啤酒是日本最著名的啤酒制造厂商之一。1994年朝日啤酒株式会社正式进入中国市场;1999年，在深圳和青岛啤酒又合
天眼查App显示，近日，燕京包装制品（河北）有限公司成立，法定代表人为郁茂杰，注册资本1.5亿人民币，经营范围包括金属包装容器及材料制造、金属包装容器及材料销售。股东信息显示，该公司由燕京啤酒（000729）、中青国弘（北京）新能源科技有限公司共同持股。 燕京啤酒成立于1980年，总部位于北京，是一家啤酒生产企业。燕京已经成为中国最大啤酒公司集团之一。2009年啤酒产销量467万千升，进入世界啤酒产销量前八名、销售收入133.08亿元、实现利税29.98亿元、实现利润8.65亿元。
近日，香港生力啤酒公布2023年中期业绩。 2023年上半年实现收入4.16亿港元，同比增加32.86%；净利润4851.8万港元，同比增加978.42%；毛利达1.65亿港元，同比增加58.6%，毛利率为39.6%；每股盈利13港仙（2022年同期为1.2港仙）。 生力啤酒是亚洲前三大品牌，啤酒年产量达20亿升以上，经营事物的规模从菲律宾拓展到香港。 中国大陆/印度尼西亚/越南等70多个国家。生力啤酒公司曾是中国香港地区唯一的一家啤酒酿造厂，自1948年起曾长期独霸香港市场，甚至在1990年其市场占有率达到了90%之高。 广州生力啤酒有限公司成立于1991年，是由香港生力啤酒
雪花旋彩：2004年推出的低度产品，白色的瓶子像削过皮儿的菠萝，非标准的酒瓶不能重复换酒
雪花金麦：2003年推出的产品，500ml小瓶的，非标准的酒瓶不能重复换酒
简装雪花淡爽：2000年推出的产品，瓶口没有锡纸包装，标准的酒瓶可以重复换酒，每瓶价格比后三种稍稍高出1-2角，也是我爱喝的
◆ 纯生啤酒采取了特殊的酿造工艺，严控微生物指标，使用包括 0.45 微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌让啤酒保持比较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。
◆ 干啤酒 该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。
◆ 全麦芽啤酒 酿造中遵循德国的纯粹法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料(请参见啤酒的原料)。生产出的啤酒成本比较高，但麦芽香味突出。
◆ 头道麦汁啤酒 即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵，而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。
◆黑啤酒 麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。
◆ 低(无)醇啤酒 基于花了钱的人健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为 0.5% ( v/v )。
◆ 冰啤酒 将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。
◆ 果味啤酒 发 酵中加入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，适于妇女、老年人饮用。
◆ 小麦啤酒 以小麦芽生产为主要的组成原材料的啤酒，生产的基本工艺要求较高，酒液清亮透明，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。
◆ 淡色啤酒 色度在 5-14EBC 之间。淡色啤酒为啤酒类中产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
◆ 浓色啤酒 色泽呈红棕色或红褐色，色度在 14-40EBC 之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花口味较轻。
◆ 黑色啤酒 色泽呈深红褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味依照产品类型而有较大差异。
◆ 鲜啤酒 啤酒包装后，不经巴氏热灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期 7 天左右。
◆ 熟啤酒 经过巴氏热灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为 120 天。
◆ 浑浊啤酒(turbid beer)在成品中含有一定量的酵母菌或显示特殊风味的胶体物质，浊度不小于2.0 EBC的啤酒。除特征性外，其他要求应符合相应类型啤酒的规定。
◆果蔬汁型啤酒(beer with fruit and vegetable flavor)添加一定量的果蔬汁，具有其特征性理化指标和风味，并保持啤酒基本口味。除特征性外，其他要求应符合相应啤酒的规定
◆果蔬味型啤酒(taste of fruit and vegetable beer)在保持啤酒基本口味的基础上，添加少量食用香精，拥有相对应的果蔬风味。除特征性外，其他应要求符合相应啤酒的规定。
◆ 上面发酵啤酒 采用上面酵母。发酵过程中，酵母随CO2 浮到发酵面上，发酵温度 15-20℃ 。啤酒的香味突出。
◆ 下面发酵啤酒 采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度 5-10℃ 。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。
